Диета Скарсдейла
Виды диет

Диета Скарсдейла

К тому времени как была разработана данная диета, люди еще не обладали достаточными знаниями о влиянии диет на организм. Поэтому диета была составлена на основе личных убеждений ее автора, доктора Хермана Тарноуэра, и не основывается на какой-то научной концепции.

Чтобы стимулировать выработку кетонов и расщепление жиров, в рамках диеты Скарсдейла ограничивается потребление углеводов. Во время всех трех дневных приемов пищи есть следует, в первую очередь, нежирное мясо, рыбу, креветок и ракообразных, молочные продукты, фрукты и овощи.

Диету Скарсдэйла относят к так называемым кетогенным диетам, которые основываются на том принципе , что сжигание жира напрямую связано с уменьшением количества углеводов в пище.

Сторонники этой диеты утверждают, что она позволяет за две недели убрать лишние десять килограмм веса, что достигается малым количеством калорий и минимумом углеводов, но большим количеством белков. И такой подход делает эту диету схожей со знаменитой диетой Аткинса.

Принцип питания

В рамках трех основных дневных приемов пищи и двух перекусов из сельдерея и моркови в сутки допускается потребление не более 1.000 калорий. При этом меню должно содержать: примерно 40 процентов содержащих белки продуктов питания и примерно 20 процентов жиров.

Принципы диеты Скарсдейла

Итак, как уже было сказано, диета предполагает потребление в день не более 1.000 калорий. Кроме того, из пищи полностью исключаются углеводы. Жиры же разрешается потреблять в очень ограниченных количествах.

То есть, диета Скарсдейла делает ставку на богатое белками питание, которое позволяет действительно быстро добиться снижения массы тела. Но при этом внутренний жир организма не расщепляется, а организм вынужден с помощью сложных процессов обмена веществ превращать белки в углеводы.

А побочные продукты процесса выводятся через почки. При этом организм теряет большое количество жидкости, что и обеспечивает успех, который показывают весы. Но при том, что эта диета помогает быстро сбросить вес, человек быстро теряет и мышечную массу, так как организм не получает полноценного питания.

Разрешенные продукты при диете Скарсдейла

Тот, кто хочет испробовать на себе действие диеты Скарсдейла, должен сделать ставку на следующие продукты:

  • молочные продукты;
  • рыба;
  • нежирное мясо;
  • креветки и ракообразные;
  • овощи;
  • фрукты.

Как видно из приведенного списка, речь идет, преимущественно, о продуктах питания, содержащих большое количество белков. Что же касается углеводов, то они попадают в организм только в форме цельнозернового хлеба, да и то в очень ограниченном количестве. Но вследствие вынужденной перестройки обмена веществ, чувство голода эффективно подавляется.

План питания диеты Скарсдейла

План питания этой диеты выглядит, как почти исключительно белковое питание. В соответствии с таким планом, один день диеты Скарсдейла может выглядеть следующим образом:

  • Завтрак

На завтрак позволяется съесть, например, ломтик хлеба для тостов плюс половинку грейпфрута.

  • Обед

На обед можно предложить порцию салата с тунцом и кусочек дыни или сочный говяжий стейк с зеленым салатом. Приветствуются на обед также рыба и тушеные овощи.

  • Перекус

На перекус в диете Скарсдейла идеальными считаются морковь с сельдереем или прочие малокалорийные овощи.

  • Ужин

На ужин тоже предлагается откушать рыбу (лосось) с салатом.

Преимущества и недостатки

Преимущества этой неоднозначной диеты лежат на поверхности: по причине малого содержания калорий в пище похудение происходит довольно быстро. Но есть в этой диете и недостатки. Далеко не всегда организм легко воспринимает перестройку обмена веществ и последствием этих процессов в будущем могут стать тяжелые приступы подагры и даже проблемы с почками.

Критика

В результате диеты Скарсдейла не обеспечивается перестройка питания и не уделяется внимание необходимости физических упражнений. Наряду с эффектом Йо-йо при длительном ее применении неизбежны возникновение недостатка витаминов, минеральных веществ и микроэлементов, а также высокая нагрузка на почки. Так что все вышесказанное не позволяет рекомендовать эту диету для здорового похудения.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *