Диета при заболевании гастритом
Виды диет

Диета при заболевании гастритом

Эта диета является первой, при проявлении гастрита. Некоторым, диета при заболевании гастритом, может показаться жёсткой, но она признана лучшей для восстановления пищеварительного тракта. Данной диетой пользуются в основном при заболевании хроническим гастритом, также после обострённого гастрита, язвы желудка. При всём этом вам не придётся сидеть на одной каше, так как в диету входят всеми любимые вкусные блюда.

Запомните! Все блюда нужно готовить на пару, либо же запекать в духовке без хрустящей корочки. Жареные блюда необходимо обязательно полностью исключить из своего рациона питания! Также важно исключить из вашей пищи соль, она ограничивает вывод воды из организма, а так же раздражает слизистую оболочку вашего желудка.

Употреблять пищу данной диеты необходимо 5-6 раз на день, но в малых количествах. Итак, приступим к самому меню.

Диета при заболевании гастритом
  • Разрешено употребление любых овощных супов, или же супов с вермишелью, возможно с рисом.
  • Разрешена рыба и нежное мясо.
  • Ржаной хлеб запрещён, но его можно заменить сухариками, или немного подсушенным хлебом.
  • Так же следует отказаться от чёрного кофе и газированных напитков. Исключить белокочанную капусту, слоёное тесто, щавель, грибы, шпинат, лук, огурцы.
  • Мясо разрешено только если оно нежирное, и без кожи. Разрешаются так же блюда с отварной говядиной, или бараниной, нежирных кусков свинины, кур, индеек. Паровые котлеты, мясное пюре, суфле в маленьких порциях.
  • Запрещается употреблять жирную и солёную рыбу. Разрешается отварная рыба и рыба на пару. Различные рыбные консервы категорически не употреблять!

  • Яйца следует отваривать, либо же готовить в виде омлета.
  • Крупы. Разрешена манная каша, рисовая, гречневая, овсяная, котлеты из молотых круп. Каши можно варить либо же на молоке, либо на воде. Категорически запрещено употреблять пшено, перловка, ячневая и кукурузная крупа, вермишель и макароны.
  • Среди овощей разрешён картофель, свекла, морковь и цветная капуста. Их так же следует варить на пару. Томаты разрешены, но не более 100 грамм, они должны быть спелые и некислые. Следует исключить капусту, щавель, шпинат, лук, огурцы, грибы, редьку, маринованные овощи.
  • Среди закусок разрешён печёночный паштет, отварной язык, ветчина без жира, колбаса докторская/молочная.
  • Из сладостей можно есть и фрукты и ягоды, но только в вареном или же печёном виде. Кисели, желе, пюре, компоты, исключительно в протёртом виде. Также разрешён мёд, сахар и зефир но в малом количестве.
  • Среди соусов разрешена сметана и фруктовые соусы. (максимум 50 грамм)
  • Из всех напитков допустимо употреблять некрепкий чай (с молоком/со сливками), какао, кофе с молоком, соки из фруктов, а так же ягод.

Вот таким способом, придерживаясь этой диеты, вы можете не только вкусно кушать, но и выздоравливать!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *