Яблоки — 29, сливы — 11, дыня — 23, арбуз — 29, сахар или ксилит — 20, вода — 120.
Яблоки очищают от кожицы, удаляют семенные гнезда и нарезают дольками. Сливы разрезают пополам и удаляют косточки. У арбузов и дынь удаляют кору и семена. В горячий сироп с вареными яблоками закладывают сливы, доводят до кипения. Кусочки арбузов и дынь кладут в готовый компот в сыром виде.