Избыточное питание, приводящее в конечном итоге к ожирению, способствует повышению уровня холесте рина в крови (гиперхолестеринемии), а также увеличе нию количества триглицеридов сыворотки крови (три-глицеридемии). Соль, употребляемая в избытке, может повышать артериальное давление.
Комбинированное воздействие этих отрицательных факторов обусловливает развитие заболеваний сердечно сосудистой системы, в том числе атеросклероза, ишеми-ческой болезни сердца, инфаркта миокарда, инсульта. Читать полностью »