Третье правило: есть, чтобы есть. То есть вернуть еде ее основное, изначальное предназначение: снабже ние организма питательными веществами, необходимы ми для нормальной жизнедеятельности.
Конечно, соблюдение этого правила подразумевает подход отнюдь не догматический: питание все-таки про цесс социальный и, значит, более сложный, чем просто потребление калорий и витаминов. Читать полностью »