Низкокалорийная диета
(меню А и меню В чередуйте через день) Первая неделя.
А
Первый завтрак — стакан теплого молока с ложечкой меда, черствый рогалик.
Второй завтрак — стакан чая, 2 куска черного хлеба, тонко намазанного сливочным маслом, с двумя листочками салата. Читать полностью »

Картофель — 69, капуста белокочанная свежая — 95, зеленый горошек консервированный — 46, молоко — 20, масло сливочное — 5. Картофельное пюре соединяют с тушеной в молоке с добавлением масла капустой и зеленым горошком.

Горошек зеленый консервированный — 154, мука пшеничная 1с. — 20, масло сливочное — 10, молоко — 130, яйца (желток) — 1/4 шт., отвар овощной — 400. Читать полностью »

Свекла —I- 46, морковь — 19, картофель — 76, зеленый горошек консервированный — 31, масло растительное — 10.
Морковь и картофель варят 25—30 мин, с готовых овощей сливают отвар и подсушивают при очень слабом нагреве. Свеклу варят без соли в течение 1 ч. Затем заливают холодной водой и выдерживают в ней не менее 30 мин. Очищенные овощи нарезают тонкими ломтиками, перемешивают, добавляют зеленый горошек и растительное масло.