• Диетические рецепты

    Кнедлики с вишней

    Кнедлики с вишней 4 порции Легкое в приготовлении, быстрое в исполнении — это блюдо займет свое место в вашей книге рецептов. На порцию: 442,2 ккал, 1,5 г жира, 3% жировых калорий, 90,5 г углеводов Время приготовления: 35 мин Ингредиенты: 1 упаковка картофельных кнедлей пополам — для 8 штук 1 банка вишен 1 упаковка порошкового пудинга «Вкус ванили» 2 ст. л. сахара или малинового сиропа 1 необработанный лимон 250 г нежирного творога 1 ст. л. минеральной воды 1 ст. л. меда 1 щепотка корицы 1 ст. л. полужирного маргарина 4 ст. л. панировочной муки 1—2 ст. л. сахара Приготовление: Картофельные кнедлики сварить по инструкции на упаковке. Сок вишен разогреть в кастрюле…

  • Пивной хлеб с ветчиной
    Диетические рецепты

    Пивной хлеб с ветчиной

    Пивной хлеб с ветчиной (на 30 ломтиков) Всего: 4621 ккал, 76 г жира, 15% жировых калорий, 73,6 г углеводов На порцию: 154 ккал, 2,5 г жира, 14,6% жировых калорий, 24,5 г углеводов. Время приготовления: 10 мин Время подъема теста: 60 мин Время выпекания: 50 мин Ингредиенты: 1 кг муки 1% кубика свежих дрожжей 2 ч. л. сахара 1 яйцо 1 ч. л. соли 50 мл подсолнечного масла 1 бутылка светлого пива, подогретого 300 г копченой ветчины без жирного края Возможно, жир для смазывания формы Немного черного кофе Приготовление: Муку выложить в миску, в середине сделать углубление и положить в него дрожжи с небольшим количеством чуть теплой воды и сахаром. Закрыть…

  • Холодный абрикосовый суп
    Диетические рецепты

    Холодный абрикосовый суп

    Холодный абрикосовый суп (на 4 порции) На порцию: 150 ккал, < 1 г жира, 1% жировых калорий, 31 г углеводов Ингредиенты: 500 г абрикосов (из банки) 1 чашка белого вина 1 чашка сиропа 2 ст. л. лимонного сока 2 ст. л. сахара 1 ч. л. пищевого крахмала Приготовление: С абрикосов слить сироп, сохранить его, а фрукты размять в пюре. Вино, сироп, лимонный сок, сахар и крахмал поместить в кастрюлю и взбить до получения однородной массы. Фруктовое пюре добавить в эту смесь и слегка вскипятить при непрерывном помешивании. Разлить по небольшим тарелочкам и охладить. Украсить оставшимися фруктами и подать на стол. Совет: холодный суп разлить в четыре кастрюльки с плотно закрывающимися…

  • Можно ли похудеть с помощью яблочного уксуса
    Диетические рецепты

    Можно ли похудеть с помощью яблочного уксуса?

    Яблочный уксус давно известен своими полезными свойствами. Еще в Древнем Риме его использовали для лечения ран и тяжелых болезней. В настоящее время яблочный уксус применяется в качестве пищевой добавки, с помощью которой можно убрать несколько лишних килограмм. Можно ли похудеть с помощью яблочного уксуса? Яблочный уксус достаточно эффективен в борьбе с лишним весом. С его помощью выводятся токсины и избыточный холестерин из организма, нормализуется давление, в крови понижается уровень сахара. Яблочный уксус в состоянии нормализовать обмен веществ и уменьшить повышенный аппетит, что очень способствует снижению веса. В составе яблочного уксуса содержится большое количество микроэлементов, необходимых организму человека: кальций, калий, медь, фосфор, витамины групп Е, С, В. Они самым благотворным образом…

  • Травяные дары природы
    Диетические рецепты

    Травяные дары природы

    Природа очень щедра на подарки, которые помогают людям в борьбе с собой за здоровье, цветущий вид и органичность. Это разнообразнейшие плоды, листья и веточки овощных, фруктовых и кустарниковых деток планеты, а также травы. Хорошее знание трав и их невероятных возможностей и целебной силы, а также грамотное применение способно помочь избавиться от многих проблем как медицинской и косметологической направленности, так и внешних дефектов и неприятностей. Чудо-отвары, настойки и примочки, соки и вытяжки, экстракты и масла из трав можно делать и самостоятельно, а можно приобрести в аптеке. Многие травки входят в состав лекарственных препаратов и косметических, лечебных и профилактических средств. Травяные дары природы Помимо именитых и общеизвестных трав, таких как ромашка, есть…

  • Овсяные отруби для похудения
    Диетические рецепты

    Овсяные отруби для похудения

    Овсяные отруби – необычайно полезный и важный продукт для тех, кто решил избавиться от лишних килограммов. Их получают в процессе производства муки. Раньше отруби считали отходами и добавляли в корм животным. Удивительные свойства овсяных отрубей открыли недавно, узнав о повышенном содержании клетчатки в их составе. Их главным достоинством является контроль аппетита и снижение всасывания сахара. С помощью овсяных отрубей можно не только похудеть, но и наладить процессы пищеварения, обеспечить организм необходимой энергией, оздоровиться. Какими полезными свойствами обладают овсяные отруби? Содержат богатый комплекс витаминов и микроэлементов; Снижают уровень холестерина в крови благодаря повышенному содержанию растворимых волокон и клетчатки; Помогают контролировать аппетит. Овсяные отруби, попав в организм человека, увеличиваются, подавляют аппетит, препятствуют…

  • Плюшки с черникой
    Диетические рецепты

    Плюшки с черникой

    Плюшки с черникой (20 штук) На штуку: 164 ккал, 1,1 г жира, 5,9% жировых калорий, 30,7 г углеводов Время приготовления: 80 мин Время выпечки: 30 мин Для теста: 500 г муки 1 кубик свежих дрожжей 100 г сахара 1/4 л чуть теплого молока (1,5%-ной жирности) 1 яйцо 180 г нежирного творога 1 ст. л. лимонного сока Для начинки: 750 г черники 200 г нежирного творога 100 г сахара Приготовление: Для теста муку высыпать в миску. Дрожжи перемешать с 1 ст. л. сахара и молока, добавить к муке и все хорошо вымесить. Тесто поставить в теплое место примерно на 40 мин, чтобы подошло. После этого подмешать оставшийся сахар, яйцо, творог и…

  • Филе свинины в зеленом перечном соусе
    Диетические рецепты

    Филе свинины в зеленом перечном соусе

    Филе свинины в зеленом перечном соусе на 2 порции На порцию: 625 ккал, 10 г жира, 14,4% жировых калорий, 85 г углеводов Время приготовления: 40 мин Ингредиенты: 300 г свиного филе 1 ст. л. сливочного масла Соль, перец 250мл мясного бульона (гранулированного) 2 мелкие луковицы 2 гвоздики 200 г лапши 1 ч. л. зеленого перца из банки 1 ст. л. пшеничной муки 60 мл сгущенных сливок (4%-ной жирности) Приготовление: Свиное филе нарезать крупными кубиками. Половину сливочного масла разогреть в кастрюле и слегка обжарить в нем кубики мяса со всех сторон, потом посолить и поперчить их. Подлить мясного бульона. Почистить луковицу, нашпиговать ее гвоздикой и положить к мясу. Закрыть крышкой все…

  • Лапша с чесноком и фасолью
    Диетические рецепты

    Лапша с чесноком и фасолью

    Лапша с чесноком и фасолью на 2 порции На порцию: 500,5 ккал, 12,5 г жира, 22,5% жировых калорий, 73,5 г углеводов Время приготовления: 30 мин Ингредиенты: 150 г лапши, например челентани 150 г картофеля 175 г зеленой фасоли 1/2 л воды 3 ч. л. прозрачного овощного бульона 1 ч. л. подсолнечного масла 1 ч. л. оливкового масла 1 растолченный зубчик чеснока 1—2 ст. л. нарубленного шалфея 1 пакетик голландского соуса 50 г пармезана, свеженатертого 2 помидора Приготовление: Приготовить лапшу по инструкции на упаковке или использовать вчерашнюю. Почистить картофель и нарезать его кубиками размером 1 см. Почистить фасоль. Воду и овощной бульон в одной кастрюле довести до кипения и потушить в…

  • Как похудеть на Айране
    Диетические рецепты

    Как похудеть на Айране?

    Айран является древнейшим кисломолочным продуктом и известен более 15 столетий. Его первооткрывателями считают тюркских кочевников из Кабарды, Балкарии, Черкесии. Айран относят к кисломолочным продуктам на основе смешанного молочнокислого и спиртового брожения. Закваска для айрана сквашивается на основе болгарской палочки, дрожжей и термофильного стрептококка. Как приготовить? Для приготовления айрана используют коровье (козье или овечье) молоко. На 1 литр молока потребуется 0,5 ст. закваски. С ролью закваски отлично справится простокваша, кефир, или сметана (при условии отсутствия сузьмы или катыка). Молоко доводят до кипения и охлаждают до комнатной температуры. Затем в молоко вливают закваску, тщательно размешивают до однородной массы и разливают напиток в керамические чашки или стеклянные банки, оставляя на 5 — 6…