5 ложек овсяных хлопьев залить на ночь 5 ложками холодной кипяченой воды. Утром добавить к ним столовую ложку молока или сливок, 1—2 чайные ложки меда, 4—5 рубленых лесных орехов (фундук). Читать полностью »

Нарезать 200 г имеющихся в распоряжении овощей (моркови, капусты, свеклы, помидо-доров и др.), сварить до мягкости в 0,5 л воды. Процедить, остудить, поставить в холодильник. Каждое утро выпивать по стакану, вынимая из холодильника заранее, чтобы напиток не был очень холодным.

Полстакана томатного сока размешать со стаканом кислого молока.
Прекрасно заменяют завтрак стакан томатного сока или стакан молока с ложечкой меда.
Дождавшись обеда, съешьте то, что хотите, но не перегружайтесь. Обмен веществ улучшится, если ежедневно съедать по ложечке дрожжей, а обед или ужин заканчивать овощами. Читать полностью »

А
Первый завтрак — чашка чая, сухарик с медом.
Второй завтрак — 2 куска черного хлеба с маслом и нежирным сыром, 2 яблока.
Обед — порция курицы с овощами, 2 ложки картофельного пюре, зеленый салат, кисель.
Полдник — сок, бисквит. Читать полностью »

А
Первый завтрак — чашка кофе, кусок черного хлеба с маслом, яйцо всмятку.
Второй завтрак — кефир, кусок черного хлеба с маслом, яйцо всмятку, редис.
Обед — бифштекс, жаренный на сухой сковороде, шпинат со сметаной, стакан сока.
Полдник — фрукты,сухарик. Читать полностью »

Первый завтрак — стакан фруктового или овощного сока, 1 сухарик.
Второй завтрак —2 куска черного хлеба, немного масла и брынзы, стакан чая.
Обед — 2 котлеты из мяса, салат из моркови, кисель.
Полдник — фрукты, бисквит. Читать полностью »

Низкокалорийная диета
(меню А и меню В чередуйте через день) Первая неделя.
А
Первый завтрак — стакан теплого молока с ложечкой меда, черствый рогалик.
Второй завтрак — стакан чая, 2 куска черного хлеба, тонко намазанного сливочным маслом, с двумя листочками салата. Читать полностью »

Первый завтрак — стакан несладкого чая или чашка черного кофе.
Второй завтрак — 40 г сыра.
Обед — яйцо вкрутую, 120 г мяса, поджаренного на сухой сковороде.
Полдник — такой же, как первый завтрак. Читать полностью »

Яблоки свежие — 29, сахар или ксилит — 20, вода — 200.
Яблоки с удаленным семенным гнездом протирают и отжимают сок. Оставшуюся мезгу заливают горячей водой, варят 10 мин, процеживают. В отвар добавляют сахар, затем его доводят до кипения, вливают отжатый сок и охлаждают.

Плоды шиповника сушеные — 20, сахар — 20 вода — 200.
Промытые холодной водой плоды шиповника заливают кипятком, варят в закрытой посуде при слабом кипении 5—10 мин и добавляют сахар. Затем оставляют для^ настаивания в темном месте, лучше в неметаллической посуде, закрытой. После этого отвар процеживают.
Свекольно-яблочный напиток. Читать полностью »

Яблоки — 29, сливы — 11, дыня — 23, арбуз — 29, сахар или ксилит — 20, вода — 120.
Яблоки очищают от кожицы, удаляют семенные гнезда и нарезают дольками. Сливы разрезают пополам и удаляют косточки. У арбузов и дынь удаляют кору и семена. В горячий сироп с вареными яблоками закладывают сливы, доводят до кипения. Кусочки арбузов и дынь кладут в готовый компот в сыром виде.

Сок яблочный — 50, сок томатный, сок мандариновый, сахар или сорбит — 25, желатин — 6, вода — 150.
В кипящей воде растворяют сахар (сорбит), подготовленный желатин слегка охлаждают, добавляют натуральный сок, разливают в формы и охлаждают.

Простокваша — 100, ацидофильное молоко, кефир нежирный, сахар или ксилит — 15, желатин — 3, ванилин — 0,0015, вода — 10.
В кипящей воде растворяют сахар и желатин. Сироп охлаждают до 50°С, соединяют с простоквашей, кефиром или ацидофильным молоком, размешивают, разливают в формы и охлаждают.

Молоко — 150, сахар или ксилит — 25, желатин — 6, ванилин — 0,001.
Желатин заливают холодной водой (1:6-10) и оставляют на 40—60 мин до увеличения в объеме в 6—8 раз. Избыток влаги с окрашенными и другими балластными веществами удаляют, откидывая набухшую коллоидную массу на марлю или мелкое сито. Читать полностью »

Картофель — 137, огурцы — 32, помидоры — 24. Картофельное пюре соединяют с нарезанными свежими огурцами и помидорами.